カテゴリ:パン( 15 )
ぱん。
                         涼しいから息子とパンつくり。
                    ロールパンの成型はうまくいったことがない~
                 うちではこんな形がロールパンってことになってます(笑)
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                         息子と遊んで私はこちら。
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                            次男はこちら。
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                            くくく。楽しい~
                      どんだけフロンターレ好きやねん。







・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




涼しいと本を読みたくなり、

本屋に行くも1時間以上粘って

結局次男の問題集と長男の雑誌。

迷って、迷って、買った事ないけどハウツー本を1冊。

ごちゃごちゃだった頭の中がちょっとスッキリしましたよ。

斉藤孝先生サンキューです(笑)
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by plume-maki | 2011-08-01 22:43 | パン
ぽこぱんびより。
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ぽこぱんびより。

くくくっ
生徒さんとして参加してきました^^
きゃらめるりんごぱん。
一目ぼれだったので=====うしし。


ご一緒したのは写真がお上手なSさん。
ご実家が引っ越し前の我が家の近く。
ご主人のご実家は私の生まれ故郷。(もしかして同じ小学校。)
本がお好き。(私よりはるかに)
取説がお好き。(機械に負けたくない!!!徒のお言葉・・男前~^^)
そんなこんなでしゃべるしゃべる。
同年代ということもあり、話がはずみすぎ。

何しに行ったかは画像が覚えているけれど、おしゃべりが楽しすぎた事は言うまでもない(笑)


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ぽこせんせい。
Sさん。

楽しい時間をありがとう^^







あらためて、今年初めての出会いに感謝^^










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昨日OPENしたらしい[wakka bagle]
まさかの発見。全くの偶然。

近くなので、また行ってみよう。


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by plume-maki | 2011-01-28 21:31 | パン
うっすらかぼちゃパン。
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                        しつこいようだけど腰が痛い~やばい。
                          外出は自転車でお買い物くらい。

                          前かがみが続いたからでしょうか。
                             腹筋が衰えている証拠。

                                  早く治れ。


                               テレビ見て本読んで、
                        完全に自堕落な主婦になりそうだったので、
                                罪滅ぼしにパンを焼く。

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本気で焼いた食パンはつかんだらつぶれて。
残ったからケースに入れて気楽に焼いたほうがよく焼けた。

ま、人生そんなもんだね。

気楽に行こう~っと^^



あ、気楽に入れたかぼちゃフレークは色が付きませんでした・・・・汗







明日は中学の体育祭。

部活対抗リレーが楽しみ^^







今日は7時からアルゼンチン戦。

メッシを押さえられるかナガトモ!!!

うしし。
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by plume-maki | 2010-10-08 15:38 | パン
お教室。
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行ってきましたお教室。

ポコパンビヨリ

そうです仲良しのぽこちゃんのプレ教室。

生徒生徒・・・・・でかいけども(笑)

ぽこぱんのファンなので、レシピはもちろん作り方も学べれば、

うちでもいつでもポコパンビヨリ。

目指すのはそこなんだけど・・・・現実は遠いかも・・・・・


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ちょっとしたコツで「へ~」「ほ~」になるわけなんだけれども。

やっぱり奥が深い。

だからパンは美味しい。

もう少し成型がうまくなれば、レシピの配合でバッチリ美味しい^^

今年の秋はすこし手ごねでいってみようかな~

と、思わせてくれたポコパンビヨリのぽこ先生。



準備が整ったら・・・

みなさんも是非。






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麻ひもbagがお気に入りの
可愛いmomoちゃん。

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by plume-maki | 2010-09-27 14:42 | パン
プチパン。
                         +++丸めて焼いてみたものの+++
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昨日のパンはこんな感じに。
プチパンになりました。
あんこ入りとプレーン。
あんこ入りは子どもに全部食べられた======。
↑はマフィン型に入れて、紙を敷いて焼いたけど、
これがまた全部くっついてはがれない・・・だよね(笑)
マフィンみたいにバターたっぷりだとくっつかないのかな??
アルミのカップにすればよかった。

まだまだ修行中です。



修行の一環として(うそ)kayoっちのおうちにお呼ばれ。
美味しいもので癒されてきました。

もてなし上手のkayoっち。
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漆喰に塗った子ども部屋の壁がいい感じで~
いつまでもすりすり触ってたり・・

可愛い雑貨もすっかり春で、
今日はぽかぽか春のようでした。

お邪魔しました~
今度は寒い冬の我が家で(笑)


私は今年こそ部屋をきれいにするぞ。まじ。・・・・と思う。あ、多分。・・・
諦めるな私!!!!






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                                  あじさいって
                                   きれいだね。
                                  うちにはない
                                   乙女の感じ。











++++++++++++++++++++++++++++++





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捨てようと袋に詰めたら意外と可愛くて。
やっぱり布LOVEな私なんだな~


あ、捨てるけど(笑)
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by plume-maki | 2009-01-16 18:03 | パン
簡単ベーグル。
                        +++家庭科の宿題また。+++
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実家に行こうと思ってたんだけど、雨だからやめました。
プールor動物園。
どっちも雨だと無理なので。

じゃあ、映画?
お~気付いたときにはもう終わってる。
そろそろ終わりのアニメ。
開始は朝の8時20分。嘘でしょ====!!


なんだかんだと時間を過ごし、お昼にベーグルを焼きました。
お兄ちゃんには「宿題またやれば~」と甘い誘い。
ほとんどこねてもらい、わっかにしてお湯に入れる。焼く。簡単。

しかも美味しい~
焼き立てにクリームチーズでぺろり。



ご馳走様でした。


このベーグル発酵なしなの。
10分置いたら丸めてお湯に。
いいのかこんなに簡単で=====





++++++++++++++++++++




今日みたいな雨の日は、よくお腹をこわします。
少し動いて汗をかく→休む→冷える
この繰り返し。


冷え性の私にはつらい天気だな~
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by plume-maki | 2008-08-28 14:26 | パン
お餞別に。
                          +++打率0,5割???+++
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ご近所友のtomoちゃんがお引越しするので
おやつにと思い、久しぶりにメロンパンを焼きました~




が、



膨らまない===



なぜ??



う~~む、久しぶりすぎて酵母ちゃんがすねたか?
発酵力がが弱い!!
でもってクッキー生地を厚くしたからかもしれない。


やっぱりコンスタントに焼いていかないとダメなんだよね~
ってことで、酵母ちゃんの世話を頑張る事にします。



↑は唯一の成功。
15個中の1個・・・・・・
他のは全部「大型ソフトクッキー」になりました・・・・(汗)
ごめんよtomoちゃん。




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しかし、仲良しのお引越しは淋しい・・・・・
たとえ自転車で15分だとしても・・・(笑)
いつでも行くから言ってね~
乳母楽しみにしてるからね~うひひ。








++++++++++++++++++++




いよいよ開幕北京オリンピック。

一足早くサッカーは始まりました。(なぜ?)
昨日の女子はやっぱり期待の沢さんが同点にして何とかドロー。
これからの予選も頑張って欲しいな~
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男子は本日6時から。vsアメリカ。
みんなみんな頑張って~~

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by plume-maki | 2008-08-07 11:17 | パン
Backerei 徳多朗。
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パンを頂きました。
ず~~~っと気になっていたパン屋さん。「Backerei徳多朗」(ベッカライとくたろう)のパンです。

お友だちは「the EARLYBIRDcafe」にランチに行って、帰りにパンを買いに寄ってくれたそうで。感謝感謝。



パンは上から「ミルクパン」「天然酵母くるみパン」「ライ麦ベーグル」「自家製餡のアンパン」
どれもこれも美味しそう~で、ミルクパンはミルクにそそられて即食べました。
ミルクが美味しい~~これははまる。

宿題。
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by plume-maki | 2008-06-24 19:09 | パン
メロンパン。<ヨーグルト酵母>ふたたび。
                      ++メロンパン。今回はあれで++
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前回買ってみたバターブレンド50で作ってみました。
パン生地はしっとりしてたけど、クッキーの生地はさっくさく。
水分がいっぱいな感じでした。
味はまあまあかな。自画自賛で♪




+++++++++++++++++++++++++++++




最近、体調が不安定です。
子どもと一緒の食事でないと、なんともいい加減な私。
ご飯だけ。麺だけ。みたいな毎日。

夫が夕ご飯いらない日が続いたりしても同じ。
納豆ご飯だけ。とか。


こんな毎日だと体調も崩れます。
口内炎が出来たり、立ちくらみなどね。




で、やっぱり栄養は大事~~

タンパク質とらなくちゃ~


ってことで美味しいものを食べました。





姉と行った「花門」
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最初聞いたとき「come on」かと思ったの。
「カモン ランチ」って呼ばれてる感じもしたな~(笑)







で、今日は友だちが来てくれて持ち寄りランチ。
パエリア
なめたけおむすび
ピザ
スコーン
大根サラダ




名目はmi-konohigeちゃんのお誕生日を祝うランチ。
だったんだけど?全然祝ってないし・・・・(笑)






そんなこんなの美味しいものとおしゃべりは何よりのパワー!!
これで立ちくらみも口内炎もやっつけるぞ~~
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by plume-maki | 2008-05-22 21:04 | パン
スコーン。<ヨーグルト酵母>
                       ++初めてのヨーグルト酵母++
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レーズン酵母から作るクイックヨーグルト酵母。
ちょっとずつ育てていたからやっと使えるようになって、初。
仕込んだのは3日前で。寝かせてみました♪
しっとりしててぎっしり詰まってるスコーン。なかなか美味です。


ヨーグルト酵母はこの仕込みのあとにこちらも。

       ↓
       
       ↓
                                                                  ↓

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何とも成型の見通しがもてないパンだこと。
流れちゃってくっついちゃってきれいに出来ない・・・(泣)
クッキー生地が好みではないからレシピを探さないとな。

味はgoo~~(笑)
ヨーグルトの味は全くしなくて、もっちりすっきりのお味。

玄米と共に安定した酵母なのでこれからレパートリーを増やしたいです♪







今日のお昼。kayoっち作。
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成型もきれい、味も美味しい~~
お昼食べないでいてよかった♪(笑)



kayoっちも酵母仲間に引きずり込んだよ~
みんなも一緒に育てよう!
興味のある方は酵母部??に。





あ、作んないよ~



冗談だよ~~




(汗)
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by plume-maki | 2008-05-15 16:35 | パン



  手しごと大好き。
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